Maggi in Central and West Africa | Nestlé

Les cubes MAGGI sont composés des ingrédients suivants : sel iodé, sucre, piment, poivre, clous de girofle, oignon, amidon de maïs, glutamate monosodique (GMS), huile de palme, lécithine de soja, caramel colorant et livèche. Au Nigeria, des fèves de soja fermentées sont également ajoutées. 

Tous nos bouillons MAGGI contiennent du sel iodé et la plupart sont enrichis en fer. Chaque portion (c.-à-d. un repas pour 6 personnes préparé avec 5 cubes ou 2 tablettes) couvre plus de 30 % de l’apport quotidien recommandé en iode et 15 % de l’apport quotidien recommandé en fer. 

Vous pouvez identifier nos bouillons renforcés en fer et sel iodé grâce au sigle « I » sur les emballages, comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessous.

 

Nous nous engageons à améliorer le profil nutritionnel de nos produits, notamment par la réduction de leur teneur en sel et en sodium et leur enrichissement en fer. 

88 % des bouillons MAGGI sont enrichis en fer. Nous continuerons de distribuer des milliards de portions de bouillons MAGGI enrichis pour contribuer à réduire le risque de malnutrition et à combler les carences en micronutriments, l’enrichissement des aliments de consommation courante étant une des stratégies identifiées par l’Organisation mondiale de la Santé pour lutter contre la malnutrition. Les cubes et les bouillons MAGGI ont en effet une grande portée : chaque seconde, 4 600 portions alimentaires sont préparées dans le monde avec des produits MAGGI, ce qui en fait un moyen idéal pour apporter des produits enrichis. Et dans la région d’Afrique centrale et de l’Ouest, plus de 120 millions de cubes sont vendus chaque jour.

La Création de valeur partagée est la stratégie utilisée par Nestlé pour opérationnaliser et gérer toutes les mesures que nous prenons afin de veiller à la création de valeur pour nos actionnaires et pour la société. Voilà comment Nestlé concrétise son objectif d’améliorer la qualité de vie et de contribuer à un avenir plus sain. 

Nous nous engageons à créer plus de valeur pour la société et la communauté en nous approvisionnant davantage localement et en contribuant à l’économie locale.

Le glutamate monosodique, (GMS), plus communément appelé glutamate ou GMS, est un exhausteur de goût. Le GMS est naturellement présent dans les tomates (environ 200 mg par portion), les champignons, le parmesan, ainsi que le lait maternel. Un cube de bouillon MAGGI contient environ 100 à 350 mg de GMS par portion. 

Aucune preuve scientifique n’indique que le GMS présente des effets indésirables pour la population générale aux quantités habituellement consommées dans le cadre de l’alimentation. Le GMS est déclaré sans risque par la FDA (Food and Drug Administration des États-Unis) et par le Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires (JECFA). 

Les bouillons MAGGI ne posent aucun danger pour la santé des consommateurs. Tous les ingrédients utilisés sont approuvés par les autorités réglementaires. 

Les nutritionnistes recommandent de consommer toute nourriture avec modération. Si vous suivez un régime avec faible apport en sel ou sans sel, nous vous conseillons de suivre les recommandations de votre professionnel de santé dans la mesure où les cubes MAGGI contiennent du sel iodé.

Pour un repas de six personnes, nous recommandons 20 g (2 tablettes ou 5 cubes) par recette, ce qui correspond à 3,33 g par portion. Cela représente 30% de l’apport journaliser recommande en sel iodé et 15% en fer. 

Nous recommandons d’ajouter le bouillon au début ou au milieu de la cuisson et d’éviter de rajouter du sel, dans la mesure où le bouillon en contient déjà.

Les bouillons rehaussent le goût en apportant une quantité précise et limitée de sel, grâce aux épices, fines herbes et autres ingrédients utilisés dans les recettes. 

Nous savons que souvent les consommateurs rajoutent du sel pendant la cuisson ou à table. Nous recommandons d’ajouter le bouillon au début ou au milieu de la cuisson et d’éviter de rajouter du sel, dans la mesure où le bouillon en contient déjà.

Vous trouverez la date de péremption sur l’emballage (c.-à-d. sachets et barquettes) de tous nos bouillons MAGGI. La date de péremption est également imprimée sur la plupart des tablettes MAGGI. En raison des limites d’espace, la date de péremption n’est pas indiquée sur les cubes individuels. Elle est toutefois indiquée sur les sachets. 

Des millions de bouillons MAGGI sont vendus chaque jour en Afrique centrale et de l’Ouest. Cela garantit une rotation quotidienne des stocks très élevée chez les détaillants (mammies) et par conséquent, l’approvisionnement constant en produits frais.

Nous vous assurons que la qualité et la sécurité de nos produits constituent une priorité non négociable pour Nestlé. Nos consommateurs peuvent acheter des produits MAGGI fabriqués selon nos normes de qualité élevées et commercialisés dans des circuits de distribution agréés. 

Nous prenons la contrefaçon au sérieux. Il s’agit d’une activité illégale, qui induit les consommateurs en erreur. 

Lorsque nous sommes informés de l’existence de produits Nestlé contrefaits, nous collaborons étroitement avec les autorités nationales compétentes pour veiller à leur retrait du marché. 

Vous pouvez adresser vos questions en cas de doute sur de la contrefaçon consumer services team.

Selon l'OMS, l'une des causes de l'hypertension est la mauvaise alimentation. Pour aider à prévenir et à traiter l'hypertension, l'OMS encourage les populations à avoir une alimentation saine.

Une alimentation saine fait référence à un mode de vie sain en mettant l'accent sur une bonne nutrition pour les nourrissons et les jeunes, en mangeant cinq fruits et légumes par jour, en réduisant les apports en matières grasses, et en diminuant la consommation de sel à moins de 5g par jour.

Lorsque vous préparez un repas pour six personnes, vous devez utiliser deux pavés MAGGI ou cinq cubes au total. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel car MAGGI en fournit déjà.

Vous pouvez consulter le site Web de MAGGI, pour des recettes équilibrées et délicieuses sur le plan nutritionnel.

Pour plus d'étapes clés dans la prévention de l'hypertension, veuillez visiter le site Web de l'OMS. Si vous avez des questions, veuillez consulter votre professionnel de santé le plus proche.

Non, les cubes MAGGI ne provoquent pas de dysfonctionnement sexuel. Selon l'OMS, la santé sexuelle est un vaste domaine qui englobe de nombreux défis et problèmes interdépendants. De plus, les problèmes de santé sexuelle sont le résultat d'affections nécessitant une action spécifique pour leur identification, leur prévention et leur traitement. Pour plus de détails sur les problèmes de santé sexuelle, veuillez visiter le site Web de l'OMS. Si vous avez des questions, veuillez consulter votre professionnel de santé le plus proche.

Il n’y a aucun problème à utiliser les bouillons MAGGI dans les sauces ou directement dans l’assiette. Il faut juste ne pas dépasser la quantité de sel recommandée par jour. Pour libérer de façon optimale les saveurs des bouillons MAGGI, l’utilisation la plus courante que nous recommandons est lors de la cuisson.  Dans certains pays, nous savons que beaucoup de nos consommateurs utilisent le cube MAGGI, directement sur le plat prêt à être consommé, notamment dans l’attiéké ainsi que dans les marinades et vinaigrettes. Cela ne pose aucun problème.